宝鸡市病媒生物防制

重点单位、部门、行业基本标准要求

农贸市场

1、直接入口食品摊位无堆放的垃圾和其他杂物；使用的各种用具干净卫生；各摊位必须有固定密闭的防蚊蝇罩，直接入口的食品上不得有蝇；食品专柜防护设施完好，不得有鼠迹（鼠粪、鼠洞、鼠咬痕、鼠尸，下同）、蚊蝇尸体，摊主“三证”（健康证、卫生许可证、营业执照，下同）齐全。

2、瓜果摊位不得有腐烂变质品；刀具、毛巾随时清洗干净，使用后必须放置在防蚊蝇罩内；切开的瓜果必须放置在防蚊蝇罩内，或用保鲜膜覆盖。瓜果摊位前必须有密闭的垃圾箱（桶），并随时清理干净。摊主“三证齐全。

3、蔬菜摊位各类蔬菜必须清洗干净，摆放整齐不得出售腐烂变质品。蔬菜垃圾必须随时收集进密闭的垃圾箱。

4、畜肉、活禽、水产摊位或门店，肉品必须放置在防蚊蝇罩内。活畜及鱼类宰杀现场垃圾或粪便必须实行袋装化管理，及时清运并冲洗干净地面。摊位或门店“三证”齐全。

5、市场内各类小门店“四防”设施完善，小饰品、小餐饮、小作坊原料离墙离地分类分架放置，门店干净卫生，没有死角。门店内无鼠迹、蟑迹，直接入口食品上无苍蝇，门店证照齐全。

6、市场内公厕必须为是水冲式厕所，通风口有防蚊蝇纱网，粪便及时冲洗，做到小便池无尿碱、尿垢、尿渍，大便池无粪迹，厕所无蝇无蛆基本无臭味。

7、市场内必须有密闭的垃圾台（点），垃圾做到日产日清。

8、市场地面必须全部硬化，市场内各类设施完善，上下水通畅。实行一日两扫全天保洁制度，责任明确，落实到位。

9、市场内必须定期开展使用化学药品消杀病媒生物工作。对市场内地面、墙壁、重点部位根据不同特点，每天喷洒灭蚊蝇及灭蟑药品；在各类门店及外环境设置鼠饵盒或洞，定期投放鼠药。同时，要购买充足的粘鼠板、鼠夹、粘蝇纸、蝇拍等工具，开展机械杀灭病媒生物工作。